http://www.youtube.com/watch?v=KwMGgAjxkNAPizza vegana
Ingredientes: 1 xic de água morna, 2 col. chá de óleo, 1 col. sopa açúcar, 1 col. sopa sal,
1 xic de farinha integral, 1,5 xic de farinha, 1 col sopa de fermento, alho, tofu,
pesto, orégano, pimenta, tomate, tomate seco, pimentão, cebola roxa, cogumelo.
Trufas
250 g (2 xícaras) de farelo de bolo
100 g (½ xícara) de alfarroba
2 cds de geléia
1 ou 2 cds de leite de soja quente
coco ralado ou farofa de nozes para cobertura
Dissolva a alfarroba no leite em fogo baixo. Coloque os farelos de bolo numa tigela e faça um buraco no centro. Acrescente a geléia e a alfarroba. Mexa com um garfo, adicionando um pouco de leite até que todos os ingredientes se misturem. Com essa massa, forme pequenas bolas (2,5 cm de diâmetro). Passe-as no coco ralado ou farofa de nozes. Se quiser, coloque-as em forminhas de papel.
Mão a massa!
